Hildring ist ein optischer Täuschung, Fata Morgana, ein seltenes Wetterphänomen, das an besonders schönen Sommertagen über dem Meer auftritt. Wenn sich warme Luft über das Meer legt, kann es aussehen, als ob Inseln und Schiffe über dem Wasser schweben. So ist das auch mit unserem Gourmetrestaurant wo sich die Meeresfrüchte aus dem eisigen, sauberen Polarmeer auf die fachkundige Sorgfalt unserer Köche treffen und zusammen die Aromen, die Sie zum Schweben bringen kreieren.

Manchmal muss man aus dem Alltag ausbrechen und sowohl im Leben als auch auf Reisen etwas Besonderes erleben. Hildring Fine Dining erwartet Sie mit einem gemütlichen Gold-Frühstück und unserem 5-Gänge-Menü zum Abendessen.

Das kalte, saubere Meer, durch das wir fahren, bietet die besten Meeresfrüchte der Welt, und bei Hildring Fine Dining erhalten Sie sowohl Steinbutt als auch Jakobsmuscheln aus den Küstengewässern, die wir durchqueren. Zum süßen Abschluss des Essens gibt es Beeren, die ihr wunderbares Aroma an sonnigen Hängen tief in den norwegischen Fjorden gesammelt haben.

Bei Hildring Fine Dining bieten wir Ihnen das Beste, was Norwegen zu bieten hat.

Herzlich willkommen!