Bussfärden startar i Geiranger, där vi slingrar oss uppåt via Ørnesvingene till en utsiktspunkt som erbjuder en storslagen panoramavy över fjorden. Härifrån kan vi skåda de imponerande Sju systrarna vattenfallen, den idylliska byn och de mäktiga omkringliggande bergen.

Vidare färdas vi genom välskötta jordbrukslandskap till Valldal, även känd som 'jordgubbsbyn', där vi tar den lokala färjan över fjorden. I Valldal besöker vi den imponerande Gudbrandsjuvet fors, innan vi fortsätter vår resa upp mot fjälltopparna och anländer till Trollstigen. På dess topp tar vi en välförtjänt paus vid Trollstigens café, med en fantastisk utsikt som kuliss.

Trollstigen är en historisk led som förvånansvärt nog omvandlats till en motorväg, med elva hårnålskurvor som slingrar sig nedför den branta bergssidan. Utsiktsplatsernas moderna och robusta arkitektur erbjuder en unik inblick i vägbyggnadskonst, och från den största utsiktsplattformen känns det nästan som att sväva 200 meter ovanför vägen.

I dalen nedanför väntar Trollveggen, norra Europas högsta lodräta bergvägg, som med säkerhet kommer att ta andan ur dig.

Resans höjdpunkt och avslutning är Romsdalsgondolen, som öppnar upp en ny dimension av den spektakulära utsikten över fjordarna och bergen i Romsdalen. Gondolen lyfter oss från fjordnivån till toppen av Nesaksla (708 meter över havet), strax utanför Åndalsnes. På toppen möts vi av en 360-graders panoramavy över det majestätiska Romsdalshornet, Vengetindene, Åndalsnes och de frodiga dalarna nedanför, samt den smaragdgröna Rauma älv. Utforska omgivningarna längs korta, välmarkerade stigar till flera utsiktspunkter.

På Nesakslas topp finner vi Eggen Restaurant, där du kan avnjuta en utsökt måltid med panoramautsikt över det imponerande fjällandskapet. Restaurangen serverar modern nordisk mat med en lokal twist, inspirerad av de regionala traditionerna.

Romsdalsgondolen är Norges första gondolprojekt baserat på hållbara principer. Detta inkluderar en infrastruktur där vatten, el och avlopp är dolt i ett borrat pilothål från fjorden till toppen, utan synliga ingrepp i naturen. Det finns inga vägar till bergstoppen, vilket gör gondolen till det enda sättet att transportera både människor och varor. Eggen Restaurant är dessutom designad med omvändbarhet i åtanke, så att framtida generationer kan anpassa eller avlägsna byggnaden utan att skada det kringliggande landskapet."

Dessa förslag inkluderar små språkliga förändringar för att göra texten mer flytande och engagerande, samt några justeringar för att undvika upprepningar och förbättra textens struktur.

Huvudrätt: Dagens fisk

Fisken kommer att variera beroende på tillgänglighet från vårt lokala fiskeföretag och säsongens fångst. Fisktyper under sommarsäsongen: Hälleflundra, Långa, Kummel, Rödfisk, Lax. Denna rätt serveras med lokala säsongsgrönsaker och Beurre Blanc sås eller annan passande sås, avslutad med örter och potatis som tillbehör.

Vegetariskt alternativ: “Byggotto”

Denna rätt är gjord av korn, ett traditionellt norskt spannmål, serverad med säsongsgrönsaker och örter.

Dessert: Dagens dessert

Säsongens frukt smulpaj med brunostglass. Bakade frukter med havre-honung smulpaj, toppad med äkta norsk hemlagad brunostglass. 

Restaurang Eggen använder endast lokala produkter som kommer att variera beroende på säsong och tillgänglighet.